(资料图片仅供参考)

很多年前去过剑桥和牛津。时间久远了，两所大学的景致有点搞混。但是，我分别去过他们的食堂，所见所闻一直留在脑海里。食品都非常简单，可乐、汉堡、色拉、鸡翅，除此好像就没啥花头经了。

国外大学的食堂，似乎只为填饱肚子，都不如我们高校喜欢以“第九大菜系”自居那么花样百出。对于这件事，我一直有些如鲠在喉，尤其是对“吃在某大学”“玩在某大学”，更觉得是在拉低我们高校的办学声誉。何曾听过麻省理工是“吃得好”还是“玩得好”？哈佛又何时被口口相传过“什么好”？

夏日里，国内有高校食堂在主推小龙虾，而且口味众多，麻辣、五香、蒜蓉一应俱全，连啤酒都管喝管够。月色下，夜排档也成了高校一景，各类冷食、小炒、面点、酒水饮料争奇斗艳，热闹程度完全可以媲美外面的美食街。

难怪，我曾亲耳听到有校长在毕业典礼致辞中与同学们“深情”回顾，四年里的红烧肉怎么好吃、哪个风味餐厅是求学期间必打卡的地方。

是真的没什么好留恋的吗？我曾采访过沪上一位耄耋老教授，学术造诣很深。他说，至今有时仍会中午骑着自行车去学校食堂打饭打菜，一是好吃，二是实惠，但每次去食堂的路上，都会稍稍绕点路，去远远看一眼曾经日夜奋战过的实验室，那里才是他终生难忘之地。

赶超世界一流大学，靠什么？套用今年上海高考的作文题，大学生探索陌生世界，除了“对美食的好奇心”，还需要为他们增添哪些养料？绝对不可能靠什么“第九大菜系”，它连锦上添花都算不上。

一届又一届毕业生走出校门后，最难以忘怀的是什么？应该是能进入灵魂深处的那一堂课、特别有突破价值的那一次实验、极具创新性的那一项实践活动，还有为一个学术观点争得面红耳赤的那一场激情。

王蔚/文